Feine Küche

Nichts verbindet mehr, als Zeit für ein gemeinsames Mahl.

Familie , Freunde, oder Geschäftspartner – zeigen Sie diesen Menschen Ihre besondere Wertschätzung: mit einer Bewirtung auf hohem Niveau bei Ihnen zu Hause.

Persönlich, individuell, stilvoll.

Lebensmittel

Genuss für detailverliebte Puristen

Aus sorgfältig ausgewählten regionalen und saisonalen Zutaten entsteht in unserer Küche das Besondere.

Verantwortungsvoller Umgang mit unseren Ressourcen, Respekt vor dem Grundprodukt bei der Verarbeitung und Bewusstsein schaffen für das, womit wir uns nähren, sind die Grundsteine meiner Philosophie.

Saibling und Bachforelle aus dem Schwarzwald, Hinterwälder Rind von heimischen Weiden, Geflügel aus der Bresse, grüne Mandeln von Sizilien oder Käferbohnen aus der Steiermark, alte Gemüsesorten, die nicht nach Norm wachsen müssen, sondern ihren Geschmack ausbilden dürfen – all diesen Produkten überlasse ich die Hauptrolle auf dem Teller und entlocke ihnen das Maximale an Geschmack.

Kompromissloses Streben nach Qualität und Geschmack darf gerade im Alltäglichen nie enden. Und deswegen kann auch ein Butterbrot eine Delikatesse sein.

Aufgetischt